Economia Social NOTICIA NUEVA!!! 

Productos hasta 72% más caros en el interior que en Caba e importantes subas intermensuales

La gran diferencia se observó en la lechuga, producto más alejado de los valores de referencia y le siguió el aceite con el 51%. La carne y la papa registraron en promedio incrementos del 16 y 20% con respecto al mes anterior. La Fundación COLSECOR difundió un nuevo Reporte Mensual de Precios, que compara el valor promedio de 15 productos en localidades de nuestro país con el programa precios cuidados o hipermercados de Caba. El informe corresponde a los valores registrados en diciembre en 50 localidades de siete provincias del país. Los productos cotejados…

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Ciencia y Educación NOTICIA NUEVA!!! 

Un equipo científico trabaja con bacterias para convertir residuos en aceite

Investigadores del CONICET estudian microorganismos que tienen la capacidad de degradar compuestos que pueden encontrarse en desechos agroindustriales. Héctor Álvarez encontró una aguja en un pajar; o más precisamente, una bacteria entre millones. El investigador principal del CONICET y director del Instituto de Biociencias de la Patagonia (INBIOP, CONICET-UNPSJB) halló durante su estadía como becario en Alemania entre 1993 y 1997, trabajando con microorganismos productores de bioplásticos; bacterias con la capacidad de producir aceites. Desde ahí en adelante, su carrera tomó nuevo rumbo. “A partir de allí comencé a investigar…

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Otra sacudida al bolsillo en las góndolas

Las principales empresas de alimentos aplicaron nuevos aumentos en productos básicos La inflación en alimentos no cede a pesar de que el dólar bajó en las últimas jornadas. Harina, panificados, aceite y lácteos se encarecieron en el inicio de la semana entre 9 y 12 por ciento. Los costos logísticos treparon 12,7 en septiembre. Grandes empresas de alimentos aplicaron ayer otra ronda de fuertes aumentos en los precios. Molinos Río de la Plata, una de las principales jugadoras del mercado, envió a los supermercados nuevas listas con ajustes en toda…

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Economías Regionales Internacionales 

Cooperativa Olivicoop : Holandés radicado hace 25 años en La Higuera produce exclusivo aceite de oliva

Realiza su producto a base de aceitunas picual, una variedad de origen europeo y poseedora de considerables propiedades para el cuidado de enfermedades cardiovasculares. Con un ligero equipaje, y un pasaje sin retorno, Jan Van Dijk dejó su natal Holanda para establecerse en la localidad de Los Choros -comuna de La Higuera- y deleitar a sus habitantes con la calidad e inocuidad del producto olivícola de su emprendimiento “Finca Las Tencas”. Ya son 25 años los que Van Dijk lleva viviendo en el país, y a lo largo del tiempo…

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