Economía Economia Social NOTICIA NUEVA!!! 

En Argentina 3,4 millones personas comen una sola vez al día

La investigación, realizada por la Pontificia Universidad Católica Argentina, señaló que la cifra corresponde al 7,9 por ciento de la población total. Una investigación del Barómetro de la Deuda Social, dependiente de la Pontificia Universidad Católica Argentina (UCA) abordó la situación alimentaria en el país suramericano, destacando que al menos 3,4 millones de personas viven en inseguridad alimentaria, correspondiente a un 7,9 por ciento de la población. “3,4 millones de personas, un 7,9 por ciento de la población total, estaría viviendo inseguridad alimentaria, y comiendo una sola vez al día”, aseguró el informe. El documento reiteró que las cifras…

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Economías Regionales NOTICIA NUEVA!!! 

“La industria alimentaria es una mafia criminal”

El gurú de la gastronomía y la alimentación, Carlo Petrini, puso en la picota pública al monopolio de los alimentos.  Carlo Petrini es el presidente y fundador de Slow Food, movimiento que busca contrarrestar el vertiginoso mercado de la comida rápida, impedir la desaparición de las tradiciones gastronómicas locales, combatir la falta de interés general por la nutrición y las consecuencias de las elecciones alimenticias. Petrini es una autoridad mundial en temas de alimentación y desarrollo de la agricultura tradicional. Este italiano de 63 años profesa el comer como un…

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