Economías Regionales 

Una pequeña empresa juguera de Río Negro quiere producir biogás a partir del orujo de las frutas

La empresa Patagonia Beverage, que elabora en Río Negro unos 600 mil litros anuales de jugos orgánicos llamados ‘Pura Frutta’, está intentando transformar las 400 mil toneladas anuales del orujo (los restos del exprimido de las manzanas y otras frutas utilizadas) para producir biogás y fertilizantes. Lo contó el Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA), que está intentando darles una mano con ese nuevo emprendimiento. Lucas Zanovello, diseñador industrial del Instituto de Investigación y Desarrollo Tecnológico para la Agricultura Familiar (IPAF) del INTA Región Patagonia, dijo que “los residuos orgánicos que…

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Ciencia y Educación Economías Regionales NOTICIA NUEVA!!! 

Tendencias en el aprovechamiento integral del pescado

Finlandia.- Hay más para aprovechar en el pescado que solo como alimento, y el uso de todas las partes del pescado beneficia a la economía tradicional y circular. Todavía no se ha aprovechado todo el potencial de los productos con valor agregado a base de pescado. Los científicos de Luke nos dan su opinión sobre cómo las partes de pescado no aprovechadas podrían ser utilizadas. Piel La piel del pescado contiene colágeno, una proteín que se usa, en por ejemplo, cosméticos para incrementar la elasticidad y fortaleza de la piel….

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Ciencia y Educación 

¿Y SI PROBAMOS CON EL BIOGÁS?

(ENERGÍAS RENOVABLES) Denominamos biogás al gas que se obtiene a partir de la descomposición de desechos de tipo orgánico por vía anaeróbica (es decir, sin oxígeno). Este proceso es desarrollado por bacterias.  El biogás, por lo tanto, es un combustible gaseoso generado por la degradación de sustancias orgánicas. La misma descomposición que realizan los microorganismos, permite producir biocombustible, con el tratamiento de los residuos biodegradables. Los restos del proceso, por otra parte, sirven como abono. El metano y el dióxido de carbono son los principales constituyentes del biogás, que también…

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