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El suelo es la fábrica de la vida: Manual de agricultura ecológica, principios básicos y aplicaciones

El contenido de este artículo de nuestra sección de Agrotecnia fue elaborado a partir de información de  www.innovacion.gob.sv, y fue revisado y reeditado por Portalfruticola.com En América Latina, los problemas que impiden el desarrollo rural, además de una persistente injusticia social y relaciones desfavorables de intercambio internacional resultan de equivocados modelos tecnológicos productivos, principalmente. También, la incorporación de paquetes tecnológicos externos, basados en el alto uso de insumos, han agravado de manera catastrófica los grados de erosión y pérdida de la fertilidad de los suelos, incremento de las plagas y enfermedades, alteración…

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Lo rural no debe ser atraso, sino otra vía de progreso

Los responsables en América Latina de las tres agencias de la ONU orientadas a la alimentación y la agricultura defienden la necesidad de contar con el campo para cumplir con la Agenda 2030 CARLOS LAORDEN Durante décadas, “desarrollo” se ha entendido como antónimo de “rural”. Y eso ha contribuido, al menos en América Latina —y el Caribe— a un cierto olvido, a una falta de integración del campo. O eso opinan, en conversación con EL PAÍS, los responsables en la región de las tres agencias de Naciones Unidas dedicadas a la alimentación…

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6 razones saludables para comer miel

La miel tiene muchas variedades, dependiendo de la fuente floral de polen o néctar que cosecharon las abejas en su colmena. Aquí tienes 6 razones saludables para utilizar la miel, edulcorante natural y terapéutico… y ayudar al cuidado de estos incansables polinizadores: 1 Edulcorante con propiedades nutritivas A diferencia del azúcar, que es simplemente un edulcorante, la miel es una fuente rica de carbohidratos, vitaminas y minerales. Algunos de éstos incluyen niacina, potasio, calcio y zinc. También contiene antioxidantes y aminoácidos. Sin embargo, el valor nutritivo dependerá de la fuente floral…

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