Economías Regionales 

Maduración de quesos para exportar, el gran objetivo de Nuevo Amanecer en Tandil

Tras recibir la cesión de 5.000 metros cuadrados para instalarse en el parque industrial tandilense, la cooperativa planifica una planta para realizar el proceso de aislado de quesos mozzarella y provolone y el acopio de leche cruda. En diciembre del año pasado la cooperativa Nuevo Amanecer firmó una carta de intención con el gobierno del intendente Lunghi para sellar su desembarco futuro en el parque industrial de Tandil, donde tendrá a disposición un terreno de 5.000 metros cuadrados. Mientras que el espacio ya quedó delimitado por un agrimensor y se realizaron las tareas…

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