Sube el pan: ¿Desde cuándo y cuáles son los motivos?
La remarcación tanto del kilo de pan como de las “especialidades” tiene su explicación en los insumos más importantes que se dispararon en los últimos días. Por Francisco Martirena Por el reciente aumento de la harina y el resto de los insumos, desde este lunes el kilo de pan subirá entre 5% y 15% en todo el país y el incremento variará según lo definan las cámaras de panaderos de cada provincia. Diversas fuentes nucleadas en la Federación Argentina de la Industria del Pan y Afines (Faipa) confirmaron a BAE Negocios que la decisión está tomada por “la enorme inflación de costos”. La…
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