Ponen en valor el rol de productoras rurales que elaboran alimentos agroecológicos
Científicas incluyen en el abordaje la producción de alimentos y estudios de historia reciente, desde el vínculo del género y el trabajo. Además, estudian la organización sociotécnica de sistemas de producción agropecuarios agroecológicos. Científicas del Conicet y la Universidad Nacional de Rosario (UNR) desarrollan una investigación que pone en valor el trabajo y rol de las mujeres productoras rurales del sur de Santa Fe, que se dedican a la elaboración de alimentos agroecológicos. El grupo de investigadores es dirigido por Laura Pasquali, del área de Investigaciones Socio-Históricas Regionales (Ishir, Conicet,…
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