Economías Regionales NOTICIA NUEVA!!! 

Presentaron a nivel internacional una miel salteña

Recientemente presentaron a nivel internacional una miel salteña, producida en la Quebrada del Toro. Este proyecto participó del XXIII Concurso internacional de mieles multiflorales 2023 del Mercosur. El evento se realizó en la 26ª Fiesta Nacional de la Apicultura, organizada por el Municipio de Maciá, de la provincia de Entre Ríos. En esta oportunidad no sólo sorprendió la calidad de la miel sino también que es un producto libre de conservantes. Cabe destacar que además de que no contiene aditivos químicos, la ubicación en donde se produce provoca que la flora y el clima le…

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Apicultores de Catriel enviaron cargamento de miel a Estados Unidos

Una carga conformada por 84 tambores de 300 kilos (24.000 kilos de miel a granel para exportación). La carga del equipo fue conformada por apicultores de Catriel y la región. Dichos tambores fueron extractados en la nueva Planta de Monte Austral y cumplen con las exigencias de senasa para exportación, esto significa que cada uno de ellos posee un código único de trazabilidad conteniendo la información de fecha de cosecha y lugar del apiario origen de la miel que contienen entre otros datos. Ha sido un año de rindes muy…

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Economías Regionales NOTICIA NUEVA!!! 

CAPITANICH INAUGURÓ OBRAS PARA EL DESARROLLO PRODUCTIVO Y COMUNITARIO EN CHARATA

Se trata de una nueva sala apícola, con una inversión de $13.800.000, que permitirá incrementar la producción de miel; y de las refacciones en la plaza de la Familia, que con un financiamiento de $33.962.031, permitirá sumar un nuevo espacio de encuentro comunitario en la localidad. Además, entregaron 36 títulos de propiedad para garantizar el acceso a la tierra a familias productoras de la zona. En Charata, el gobernador Jorge Capitanich y la vicegobernadora Analía Rach Quiroga inauguraron este domingo una sala apícola de la Cooperativa de Productores Apícolas Limitada…

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Economías Regionales Internacionales NOTICIA NUEVA!!! 

La miel más pura de todo el mundo está en Cuba

En los montes de la provincia de Matanzas, en el este de Cuba, las abejas zumban lejos del peligro que las acecha en otras partes del mundo, tienen una dieta rica en flores silvestres y producen una miel de alta calidad de gran demanda en Europa. Las alarmas están encendidas: la población de abejas en el planeta está disminuyendo por el cambio climático, la agricultura intensiva, las plagas y los agroquímicos. Pero en la isla caribeña estos polinizadores tienen un paraíso. Entre la maleza, porque “ la abeja no es…

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Secretos de la producción de miel en el Tigre

Una apicultura del Delta cuenta detalles de su emprendimiento familiar dedicado a la apicultura. Marta Mattone es súper entusiasta y no hay crecida del río que le haya inundado su pasión en casi medio siglo de trabajo día y noche para lograr el oro dulce: la miel. Está muy cerquita del Puerto de Frutos en Tigre en Tres Bocas, uno de los rincones del delta más tradicionales si se quiere, ya que allí estaba el hotel famoso en los años 40 donde llegaban personalidades como el entonces Príncipe de gales…

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Economías Regionales NOTICIA NUEVA!!! 

Según el INDEC, las economías regionales aportaron u$s8.000 millones en los primeros siete meses del 2022

Las economías regionales cumplen un rol estratégico en la economía la Argentina, no solo como generadoras de divisas sino también de empleo y lo que significa su derrame en las provincias en las que desarrollan su actividad. Desde la pesca, pasando por la lechería, la vinicultura, la avicultura, la producción de limones y derivados hasta el arroz, todos estos y más alimentos produce Argentina, justamente en una era en la que alimentar al mundo se convirtió en todo un desafío. En este marco los datos son alentadores en cuanto a…

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Economías Regionales NOTICIA NUEVA!!! 

El proceso de fermentación y su relación con la calidad en la producción de hidromiel

«Cuando pensamos en hidromiel, evocamos gestas literarias, dioses antiguos, y por supuesto, nuestras abejas y la necesidad siempre presente de agregar valor a la miel« Según la normativa de diferentes países, el hidromiel se ha incorporado al Código Alimentario, y normalmente se define como una bebida, con un tenor alcohólico de entre 8 y 12%. Al recorrer las ferias de diferentes lugares del país, uno encuentra una variedad asombrosa de “hidromiel”. La bebida es poco conocida, los consumidores se acercan con curiosidad y compran una botella, pero no tienen referencia…

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Economías Regionales NOTICIA NUEVA!!! 

Tiene ochenta años, es dueña de una cabaña apícola y exporta abejas reina a Europa

María Cristina Gómez está al frente de una cabaña apícola en Lamarque. Apasionada por las abejas, sigue estudiando genética para ser aún mejor en la tarea que eligió. Exporta reinas a Europa y explica por qué la apicultura es tan saludable. Para María Cristina Gómez la abeja es el entusiasmo hecho insecto. Esta mujer de 80 años, que vive en Lamarque lleva casi la mitad de su vida entregada a observar, colaborar, trabajar y sobre todo disfrutar de lo que hacen las pequeñas abejas en sus colmenas. María Cristina ingresó…

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Economías Regionales NOTICIA NUEVA!!! 

MIELES TUCUMANAS YA TIENE GANADOR

En el marco del Día del Apicultor, la Dirección de Alimentos del MDP en conjunto con INTA y la Cooperativa Norte Grande LTDA, llevaron a cabo la entrega del premio al ganador del “2° Concurso Virtual de Mieles Tucumanas”, Sr. Avelino Palacios, durante la emisión en vivo del programa “Con Mucho Picante”. Organizado como parte de las actividades de la Semana de la Miel 2022, el concurso estuvo dirigido a productores tucumanos de miel de abeja y tuvo la finalidad de visibilizar tanto la actividad como al sector apícola, premiando…

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Ciencia y Educación NOTICIA NUEVA!!! 

Cómo comprobar si la miel es pura o está adulterada

La miel puede ser una alternativa maravillosa al azúcar refinado que es solo una fuente de calorías vacías. Este encantador ingrediente elaborado por la naturaleza no solo puede endulzar su vida, sino que también es abundante en minerales, nutrientes y enzimas vivas. Si quieres disfrutar de los beneficios del uso de la miel, debes considerar su pureza antes de comprar.  El mayor problema de la miel es su calidad. Puede ser todo un desafío encontrar miel buena y pura. Como muchos otros productos alimenticios, la adulteración es común India es uno…

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