“La humanidad hizo agricultura sin Monsanto ni Bayer por 10 mil años”
por Mariano Pagnucco Sergio Ciancaglini es el autor de las crónicas que integran el libro doble “Agroecología, el futuro llegó”, que acaba de publicar la cooperativa lavaca. Por qué otro modo de producir alimentos es también una invitación a repensar la sociedad. El rol actual del periodismo y la comida como un hecho político. En este tiempo de nuevas normalidades, el periodista Sergio Ciancaglini (Buenos Aires, 1955) transita junto a la cooperativa lavaca, de la que forma parte, un camino por fuera de los cánones de lo normal. Acaban de publicar un…
Leer más
