Economías Regionales Internacionales 

Cooperativa Olivicoop : Holandés radicado hace 25 años en La Higuera produce exclusivo aceite de oliva

Realiza su producto a base de aceitunas picual, una variedad de origen europeo y poseedora de considerables propiedades para el cuidado de enfermedades cardiovasculares. Con un ligero equipaje, y un pasaje sin retorno, Jan Van Dijk dejó su natal Holanda para establecerse en la localidad de Los Choros -comuna de La Higuera- y deleitar a sus habitantes con la calidad e inocuidad del producto olivícola de su emprendimiento “Finca Las Tencas”. Ya son 25 años los que Van Dijk lleva viviendo en el país, y a lo largo del tiempo…

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