Economia Social NOTICIA NUEVA!!! 

La importancia de lograr una Soberanía y Seguridad Alimentaria:

Estos conceptos más allá de tener diferencias entre si, son complementarios.  Soberanía alimentaria podría definirse como el DERECHO de los PUEBLOS a definir su política agraria y alimentaria donde no se debe permitir competencia desleal o venta por debajo del precio normal que busca eliminar con esas practicas la competencia y dominar el mercado.  Para lograrla es necesario la intervención del ESTADO y sus políticas publicas. Debe ser abordada desde una economía solidaria donde alimentación-ética-derecho deben ser parte intrínseca de dicho abordaje. Por ende, debemos dejar de lado la idea que el alimento es solo otra pieza…

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Columna de actualidad NOTICIA NUEVA!!! 

Miryam Gorbán: “Lo de Vicentin es un hachazo a la espina dorsal oligopólica del comercio de granos”

La especialista explica la importancia de la soberanía alimentaria y la importancia de tener una empresa pública que funcione como “testigo” en el sector. Por Mariano Pedrosa Con el anuncio presidencial de la intervención y, previa discusión en el Congreso, expropiación de la empresa Vicentin, reapareció en la agenda pública el concepto de soberanía alimentaria. Para hablar sobre ello, Tiempo se contactó con la histórica nutricionista, investigadora y militante Miryam Gorban, con dos doctorados Honoris Causa (UBA y UNR) recibidos por su trabajo pionero sobre el tema en Argentina. Lo primero que explica…

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Economia Social NOTICIA NUEVA!!! 

“La soberanía alimentaria no es otra cosa que pensar la alimentación como un derecho”

Palabras de Marta Sánchez Miñarro, economista social con experiencia en agroecología, quién en diálogo con Conclusión, abogó por la necesidad de repensar qué matriz económica necesitamos para dejar de ser rehenes de las grandes corporaciones. Por Alejandro Maidana “La tierra proporciona lo suficiente para satisfacer las necesidades de cada hombre, pero no la codicia de cada hombre” Mahatma Gandhi. De manera insistente y sin doblegarse, el camino estoico del debate sobre la soberanía alimentaria, avanza profundizando la necesidad de transformar aquellas matrices productivas que atentan contra las mayorías. La alimentación pensada…

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Economia Social Economías Regionales Microemprendimientos NOTICIA NUEVA!!! 

Condiciones laborales en la agricultura y la alimentación

¿Cómo es posible que se vendan alimentos tan baratos? ¿Qué hay detrás de esos precios? A quienes habitualmente leéis esta revista seguro que os vienen a la cabeza decenas de respuestas conectadas. Es difícil que las personas implicadas en su producción hayan recibido un salario justo. La precariedad laboral afecta a todos los ámbitos de la economía y de la vida y es una seña de identidad del momento en que vivimos. El objetivo de maximizar beneficios económicos se consigue a costa del proceso de acceso y extracción de los…

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Ciencia y Educación Economia Social Economías Regionales 

La alimentación en cuestión. Reflexiones de la Cátedra Libre de Soberanía Alimentaria de la Facultad de Medicina/Nutrición de la UBA

En el último tiempo, el tema de la problemática alimentaria del país y del mundo ha sido puesto en cuestión desde distintas miradas respondiendo a distintos intereses políticos y económicos. Se suma en estos días, la realización en Buenos Aires del 21° Congreso Internacional de Nutrición (IUNS),auspiciado , financiado, y comprometido por las grandes empresas productoras de alimentos altamente industrializados, responsables de la epidemia de enfermedades crónicas no transmisibles que preocupa a las organizaciones, que, como la OMS y la OPS elevan su voz de alerta a los organismos públicos,…

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