Soberanía alimentaria Archives - Polos Productivos Regionales

Mitos y debates sobre los “agrotóxicos”: la mirada de un ingeniero agrónomo

15 diciembre, 2021 Luis Vazquez agroquímicos, AGROTÓXICOS, Producción agropecuaria, Soberanía alimentaria0 comentarios

AGENCIA PACO URONDO dialogó con José Jáuregui, ingeniero agrónomo y docente de la Facultad de Ciencias Agrarias de la Universidad Nacional del Litoral Esperanza, Santa Fe, sobre la producción con agroquímicos. ¿Se puede prescindir de ellos? ¿Qué pasa con el glifosato? ¿Hay estudios sobre la supuesta relación entre agroquímicos y el aumento de enfermedades? Por Enrique de la Calle AGENCIA PACO URONDO dialogó con José Jáuregui, ingeniero agrónomo y docente de la Facultad de Ciencias Agrarias de la Universidad Nacional del Litoral Esperanza, Santa Fe, sobre la producción con agroquímicos. ¿Se puede…

Economías Regionales NOTICIA NUEVA!!!

Lo que la tierra nos da y nos alimenta: un recorrido gastronómico por la sierra

9 octubre, 2021 Luis Vazquez Agricultura campesina y prácticas tradicionales, chiles, frutas deshidratadas, jugos naturales, mermeladas, nopales, Soberanía alimentaria0 comentarios

“Los largos tiempos de encierro nos enseñaron a mirar nuevamente al campo y a la parcela pero también a poner en práctica conocimientos propios o compartidos a través del trueque de saberes, estrategias para poder conservar los alimentos a través de conservas con productos locales como chiles, nopales, mermeladas, frutas deshidratadas, jugos naturales y la fermentación de bebidas. Todo esto es y ha sido la resiliencia comunitaria”. Enseñanza familiar Nací hace más de 40 años en una familia campesina tradicional en la que, además, la tradición era tener muchos hijos….

Economías Regionales NOTICIA NUEVA!!!

Soberanía alimentaria: “hay que desandar el modelo hegemónico y sus consecuencias a lo largo de medio siglo”

3 julio, 20213 julio, 2021 Luis Vazquez Agricultura campesina y prácticas tradicionales, salud, Soberanía alimentaria0 comentarios

Entrevista a Carlos Carballo, Ingeniero Agrónomo y docente, también fue protagonista de las Ligas Agrarias y un militante incansable por la Soberanía Alimentaria. Desde la Cátedra Libre de Soberanía Alimentaria (CALISA) de la Facultad de Agronomía de la Universidad de Buenos Aires (FAUBA) fue uno de los impulsores de la Feria del Productor al Consumidor de Agronomía, un espacio emblemático de los pequeños productores y las cooperativas en la Ciudad Autónoma de Buenos Aires. Entrevista a Carlos Carballo, integrante de CALISA, Facultad de Agronomía, UBA ¿Cómo evaluás el proceso de la…

Economías Regionales NOTICIA NUEVA!!!

Experiencias de rescate y multiplicación de semillas nativas y criollas en el Cono Sur

9 enero, 2021 Luis Vazquez Agricultura campesina y prácticas tradicionales, Argentina, Bolivia, Brasil, Chile, Paraguay, semillas, Soberanía alimentaria, Uruguay0 comentarios

Primeros pasos para la sistematización de experiencias “En esta ocasión, nos complace compartir con ustedes una publicación que reúne treinta experiencias realizadas a nivel local en diferentes regiones y que son efectivizadas por distintos pueblos. Las experiencias agrupadas en este cuadernillo tienen un eje en común: poner en el centro de su trabajo a las semillas nativas y criollas, a los saberes que se han construido alrededor de ellas y -fundamentalmente- a las sabias y a los sabios de las semillas que las han conservado y defendido para seguir alimentando…

Columna de actualidad NOTICIA NUEVA!!!

Miryam Gorbán: “Lo de Vicentin es un hachazo a la espina dorsal oligopólica del comercio de granos”

11 junio, 202011 junio, 2020 Luis Vazquez Cargill, Dreyfus, José Luis Manzano, Miryam Gorban, Soberanía alimentaria, Vicentín0 comentarios

La especialista explica la importancia de la soberanía alimentaria y la importancia de tener una empresa pública que funcione como “testigo” en el sector. Por Mariano Pedrosa Con el anuncio presidencial de la intervención y, previa discusión en el Congreso, expropiación de la empresa Vicentin, reapareció en la agenda pública el concepto de soberanía alimentaria. Para hablar sobre ello, Tiempo se contactó con la histórica nutricionista, investigadora y militante Miryam Gorban, con dos doctorados Honoris Causa (UBA y UNR) recibidos por su trabajo pionero sobre el tema en Argentina. Lo primero que explica…

Economia Social NOTICIA NUEVA!!!

“La soberanía alimentaria no es otra cosa que pensar la alimentación como un derecho”

20 mayo, 202020 mayo, 2020 Luis Vazquez agroalimentarios, CONTAMINACIÓN, covid-19., economista social, Marta Sánchez Miñarro, matriz agroexportadora, salud, Soberanía alimentaria, Vía Campesina Internacional0 comentarios

Palabras de Marta Sánchez Miñarro, economista social con experiencia en agroecología, quién en diálogo con Conclusión, abogó por la necesidad de repensar qué matriz económica necesitamos para dejar de ser rehenes de las grandes corporaciones. Por Alejandro Maidana “La tierra proporciona lo suficiente para satisfacer las necesidades de cada hombre, pero no la codicia de cada hombre” Mahatma Gandhi. De manera insistente y sin doblegarse, el camino estoico del debate sobre la soberanía alimentaria, avanza profundizando la necesidad de transformar aquellas matrices productivas que atentan contra las mayorías. La alimentación pensada…