Los tambos sanjuaninos tienen un gran nicho entre las delicatessen
“La vaca da leche, pero hay que ordeñarla” señala el refrán popular indicando que para hacer dinero en todos los ámbitos, es necesario trabajar. Entrevista a la analista Élida Thiery. Por: Adrián Alonso Y este es el caso del sector lácteo argentino analizado por la periodista agraria rafaelina, Élida Thiery. “El 2022 comenzó complicado. En el verano pasado se habían secado todos los maíces. Situación que con algunas pocas lluvias permitieron la mejora de las pasturas en algunos tambos hacia abril”, destacó a Suplemento Verde de DIARIO DE CUYO una de las…
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