La tradición vitivinícola renace en Entre Ríos
Con establecimientos pequeños y jóvenes, la producción de vino en la provincia entrerriana tiene mucho para crecer. El caso de un emprendimiento familiar que lleva once años de trayectoria y hoy produce cerca de 800 kg de uva por hectárea al año. Por Patricia Corradini Entre Ríos tiene un importante antecedente en el cultivo de la vid que se remonta a mediados del siglo XIX, con la llegada de los primeros inmigrantes al país. Por ese entonces, llegó a posicionarse como la cuarta provincia viñatera a nivel nacional. Sin embargo, ese…
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